Cékla snack tormával: kiváló kiegészítője a húsnak és a hidegkakasnak

Fotó: nyílt forrásból

A tormás cékla nagyon népszerű étel Nyugat-Ukrajnában.

Általában az ilyen céklát csokoládéval, húsételekkel, halakkal vagy egyszerűen szendvicsekkel tálalják. A rágcsálnivaló előre elkészíthető és a hűtőben tárolható.

Recept

Összetevők:

• cékla – 500 g;
• torma (gyökér) – 80 g;
• citromlé – 1, 5 tsp;
• cukor – 1 teáskanál;
• só – 1 teáskanál.

Elkészítés:

1. A céklát megmossuk, és forráspontról 60-80 percig főzzük. Hűtsük le, hámozzuk meg és reszeljük finom reszelőn.
2. Mossuk meg, hámozzuk meg és reszeljük le a tormagyökeret.
3. Tegyük a céklát, a tormát egy tálba, adjuk hozzá a citromlevet, a cukrot és a sót, keverjük össze.
4. Tegyük egy üvegedénybe, fedjük le szorosan, és tároljuk a hűtőben.

Tippek:

Hogyan készítsünk párolt káposztát minimális erőfeszítéssel - a mai divatos étel receptje

• A citromlé helyettesíthető 9%-os asztali ecettel.